绿豆糕

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  1

  脱皮绿豆280克，泡6个小时左右，中途换一两次水。

2

隔水蒸半个小时左右，用手一捏就碎的程度就可以了。

3

用料理机或者搅拌机把绿豆打成粉末。

4

黄油下锅融化之后放入绿豆粉，炒干水分，根据口味加入蜂蜜或者白糖，我是给小孩吃的所以不做那么甜，只放了30克的蜂蜜。

5

绿豆粉炒好之后捏成圆团，放到模具盒里压模。

6

清热解暑的绿豆糕做好啦?。