““美味家常菜肉沫烧茄子，最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作。” ”
食材明细
家常肉沫烧茄子的做法步骤
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1茄子洗干净去头, 切成长条.把肉切沫，姜切丝，蒜切沫,葱切丝，
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锅人倒油烧热加入几粒花椒，姜丝爆香，加入豆瓣酱，倒入肉沫翻炒。
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锅人倒油烧热加入几粒花椒，姜丝葱丝爆香，加入豆瓣酱，倒入肉沫翻炒。
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倒入茄子翻炒。
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翻炒片刻后加入适量的盐和蒜炒匀即可
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简单美味家常肉沫烧茄子
使用的厨具：炒锅
