肉三鲜水饺

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  1

  肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。加入葱末，姜末，花椒面，酱油，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。

2

木耳洗净切成碎末。

3

虾仁切成小粒。

4

韭菜洗净，切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。

5

菠菜洗净，切成小段，放入料理机里打成菠菜汁。

6

用菠菜汁将面和成光滑的面团，醒20分钟。将面团搓条，揪剂。

7

用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅，包好。

8

锅中水开，将饺子煮熟。

9

鲜美。