驴打滚

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““之前做枣泥松糕还剩下了一些枣泥，就想着做个枣泥馅儿的驴打滚也是很不错的” ”

食材明细

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤：1
    1
    糯米粉用温水和成糯米粉团，擀成薄片放入开水锅中蒸20分钟，盘子上附一层保鲜膜，再在保鲜膜上涂一层食用油，方便取下
  • 驴打滚的做法步骤：2
    2
    蒸糯米面饼时，用炒锅将黄豆粉炒至焦黄
  • 驴打滚的做法步骤：3
    3
    将炒好的黄豆粉铺在面板上
  • 驴打滚的做法步骤：4
    4
    取出蒸好的糯米面饼，放在炒好的黄豆粉上，擀成薄片，切去多余边角
  • 驴打滚的做法步骤：5
    5
    抹上一层枣泥
  • 驴打滚的做法步骤：6
    6
    卷起
  • 驴打滚的做法步骤：7
    7
    切块
    • 使用的厨具：不粘锅、蒸锅
    所属分类： 糕点   小吃  

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