萝卜丝炒粉丝

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  原料：白萝卜1个，红薯粉丝1把，红椒1个，姜，大葱，八角，花椒，香葱

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红薯粉丝提前温水泡软

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萝卜去皮洗净，切丝

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配料备好

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起油锅，入姜，大葱，八角，花椒炒香

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倒入萝卜丝翻炒至出水变软

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加入红椒丝

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加老抽，盐炒匀

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放入粉丝，翻炒至汤汁收干，粉丝筋道，（根据粉丝泡的软硬度，也可淋少许水）

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撒上香葱段，翻匀出锅

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成品