五花煮墨鱼

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  1

  各式材料

2

五花肉切厚片，姜切片，葱切段

3

热锅，下小许油，爆香姜片

4

下花肉片稍煎一下

5

调味料、八角与小许水，小火焖煮40分钟左右

6

利用在煮花肉的时间清理墨鱼，把墨鱼的内脏与外膜除去

7

把清理好的墨鱼飞一下水，捞出晾去水份待用

8

待五花肉煮至软熟时倒入墨鱼，翻炒均匀

9

下葱段，炒均匀,就可上碟