家乡玉兰片

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““赣州特产” ”

食材明细

主料
  • 米 10到100斤随意
辅料

家乡玉兰片的做法步骤

  • 家乡玉兰片的做法步骤：1
    1
    把大米和韭菜，蒜蓉用石磨来磨浆，（大米先泡上一夜）韭菜是增色增香的调料，不可少。
  • 家乡玉兰片的做法步骤：2
    2
    用竹簸箕上大锅蒸，（旺火蒸五分钟）有点像我们的肠粉。
  • 家乡玉兰片的做法步骤：3
    3
    蒸好脱离出来，放在竹席上，竹席必须是搂空的，通风，不粘。
    • 使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅
    所属分类： 热菜   满汉全席  

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