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爆炒鱿鱼
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食材明细
主料
鱿鱼
一斤半
尖椒
大的一整个
干辣椒皮
十个左右
麻椒
20粒加
辅料
酱油
少许
蚝油
少许
蒸鱼豉油
少许盐
微辣
口味
爆
工艺
半小时
耗时
简单
难度
爆炒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼切花
2
辣椒切好 辅料准备齐全
3
辣椒皮 麻椒 暴香
4
大火 倒入鱿鱼和辣椒 加酱油 蚝油 蒸鱼豉油 盐少许 爆炒3至5分钟即可
5
美味出锅 注意下锅鱿鱼时一定要大火 不然会下很多汤
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
满汉全席
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