蛋黄樱桃奶酥

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  材料备用。

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鸡蛋4个 。

3

黄油软化后，打蛋器搅拌。

4

加入糖搅拌均匀。用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 。

5

加入奶粉拌匀。

6

加入蛋黄，依次加入3个蛋黄，并用打蛋搅打均匀。

7

每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

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低筋面粉过筛入打发好的黄油中。

9

低筋面粉过筛入打发好的黄油中。

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用橡皮刮刀把黄油和低筋面粉拌匀。

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倒入樱桃干。

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并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。

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面团用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。

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用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小相同的小长方形。

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将小长方形面团排入烤盘，在表面刷上一层打散的蛋黄液。

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放入烤箱，180度，烤12分钟左右。

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成品图

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香喷喷的蛋黄樱桃奶酥就出炉了！