东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳

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  可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍

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鸡蛋磕入干净的大碗内，倒入细砂糖

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用手动打蛋器搅拌均匀，不需打发

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把牛奶和香草精倒入蛋液内，搅拌均匀

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混合好的粉类倒入蛋液内，搅拌均匀，不要同一个方向拌匀，会起筋影响口感

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拌好的面糊状态有点稠

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把隔水融化的黄油倒入可可面糊内

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用硅胶铲拌匀

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裱花袋装进杯子内，倒入可可面糊，绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右

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一小时后取出室温放置10分钟左右

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即可剪个个口子挤入准备好的模具内，我用的不沾模，所以没涂油，东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热，温度设置为上管185，下管160度

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放入糖苹果粒

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烤箱预热好后，放入中层烤制14分钟左右即可

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玛德琳标志性鼓起的大肚子~

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出炉脱模放凉即可

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撒上糖粉别有一番风味哦