““每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草，拿回家做美食。今年也不例外，只是做青团青饺大伙都吃厌了，这次把艾草汁做进了蛋糕里，成品有股淡淡的艾草味，味道还是很不错哦～” ”
食材明细
艾草味小戚风的做法步骤
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1这个在我们这里叫棉花青，可以做青团、青饺⋯⋯
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将青清理干净去除杂质～
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将青焯一下水，焯好后放入料理里打碎再沥出汁水～
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沥好汁后准备好其他食材～
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蛋黄蛋白分离
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蛋黄、油、糖25克、汁水搅拌均匀
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分次筛入低粉
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蛋黄糊拌匀
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蛋清分次加糖打发
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打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊里
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拌好的糊糊放入模子中待用
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放入烤箱中175°二十分钟左右～
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烤好后放凉脱模
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有一股淡淡的艾草味～?
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味道不错哦～
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多芸碎碎念：艾叶虽然用途广泛，但应注意也有其副作用，对消化道及皮肤有一定刺激。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。
