南瓜煎饼

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  1

  南瓜切四分之一去皮。

2

用擦丝器擦成丝。

3

南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。

4

加入200克面粉搅拌均匀。

5

放置十分钟。

6

锅上火，在锅中刷一层油，舀一勺面糊放入锅中。

7

用铲子用四周划开，摊平。

8

下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一层油。

9

煎好后，切成块，装盘。