“”
食材明细
【黑椒牛肉意面】的做法步骤
-
1牛肉洗净切小片，加入生粉，少许油和黑椒酱拌匀腌制20分钟
2
青椒洗净切丝备用
3
锅内加水烧开放入适量意面，煮至意面中间半透芯而有嚼劲（时间需自己掌控
4
捞出控干水分加入少许橄榄油拌匀
5
锅内热适量油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色
6
加入青椒丝
7
加入煮好的意面迅速翻炒，调入精盐,拌炒均匀后加入适量黑胡椒炒匀装盘即可食用
A：意面煮时时间需自己把握，喜欢吃有嚼劲点的可以少煮一会，相反喜欢软些的可以煮多一会，但切记别煮得太过，使意面失去原有的嚼劲B：牛肉，青椒可换成自己喜欢的食材，如海鲜，菌菇类 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
