““天一直阴着，从昨晚就在下雨，今天中午就不打算回家吃了，早起，做了玉米饼，炒了土豆片，打包带到单位当便当了。” ”
食材明细
双椒土豆片的做法步骤
-
1小土豆去皮切成薄片。
2
用水洗去淀粉。
3
青红椒切成段。
4
锅中放适量油，爆香尖椒。
5
加入土豆片翻炒。
6
加入适量水、盐、少量酱油盖盖焖煮一下，并经常翻动 。
7
当汤汗收尽，土豆变软时，关火，加芝麻油调味。
在翻动土豆片时，一定要小心，以免铲破。 -使用的厨具：炒锅
