土豆炖牛肉

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  1

  准备材料.

2

牛肉切成小块.

3

放入冷水中到入一勺料酒.

4

大火煮开，并去掉浮沫.

5

焯几分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.

6

土豆去皮,切成小块,红干椒切段.

7

热过入油,放入牛肉翻炒几下.

8

在放入土豆块,红干椒,蒜.

9

加水没过牛肉,放一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀.

10

炖15分钟,炖至剩少许汤汁即可.