黄瓜拌海蜇丝

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  海蜇皮适量，清洗干净。

2

把海蜇皮切成细丝。

3

切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。

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泡好的海蜇丝里加一点糖。

5

再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。

6

黄瓜切成细丝备用。

7

大蒜先捣成泥。

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在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。

9

把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。

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把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。

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把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。