珍珠丸子

• 
  1

  糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用。

2

三肥七瘦的猪肉剁成末。

3

肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精和适量清水搅拌上劲。

4

拌好的肉馅搓成小丸子。

5

在糥米里裹上一圈，用手团紧。

6

放在抹了油的盘里上锅蒸15分钟。

7

蒸好的珍珠丸子白白胖胖，晶莹剔透。

8

来张近图。