带豆中翅炒花菜

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  材料：台湾花菜、带豆（已摘洗）

2

中翅（已清洗）、姜片

3

将花菜掰成小朵清洗一下。

4

捞出待用。

5

将已清洗的中翅放在案板上剁成块。

6

放入盘中。

7

随后，搁入姜片、加适量的料酒。

8

加适量的老抽。

9

拌匀，腌制片刻。

10

将已摘洗好的带豆下入沸水中焯开，2分钟后捞出，待用。

11

烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅翻炒翻炒至熟。

12

接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。

13

然后，合入焯好的带豆翻炒一下。

14

最后，加适量的盐。

15

加适量的鸡精。

16

调味炒匀，即成。

17

出锅，装盘。