““米妈已经习惯了没有猪肉的日子，所有的猪肉都可以代替，呵呵。用了羊排，煲汤一样好喝。海带 豆腐 羊排，很美的搭配！” ”
食材明细
海带豆腐羊排汤的做法步骤
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1材料图 海带提前泡发。
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羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
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泡好的海带丝也焯一下水。
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豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
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将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
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开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
１、 豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。２、 这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。３、 根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。 -使用的厨具：煮锅
