发酵花生糖饼

• 
  1

  准备200克稠米粥；

2

加入800克面粉；

3

在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；

4

再加入鸡蛋并和匀；

5

再加5克盐和匀；

6

揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；

7

盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；

8

饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；

9

将面粉、白糖和匀；

10

想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。

11

和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；

12

热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；

13

小火慢炒，等花生变了色再装盘；

14

油亮亮的炒花生装盘晾凉；

15

用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；

16

把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；

17

个小时到了，面团发酵好了；

18

把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；

19

先加一勺馅；

20

像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；

21

就像这个样子哦!

22

都包好了，准备上平底锅烙了；

23

等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!

24

熟了，准备出锅!

25

为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!