““锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。” ”
食材明细
零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤
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1土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。
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水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。
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皮很快就剥好了。
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平底锅里加油，把土豆放进去。
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火开小一点，用铲子把土豆切成小块。
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全部弄好啦。
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慢慢煎至土豆变成金黄色。
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把煎好的土豆放在碗里，放入调味，拌匀就可以吃啦。
原料：土豆3个调味：孜然粒 辣椒粉 花椒粉 五香粉 盐 香油配料：小葱1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。2、没有孜然粒用孜然粉也可以。 -使用的厨具：蒸锅、平底锅
