““一道简单的家常菜,做出不一样的味道,豌豆胡萝卜煎鸡蛋,小孩子也爱吃。” ”
食材明细
豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法步骤
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1培根、胡萝卜切丁;葱、红辣椒切末。
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将鸡蛋打入碗内,加入牛奶。3
热锅下油,将豌豆、胡萝卜丁入锅炒片刻,盛出。4
给鸡蛋液调味,搅拌均匀。5
热锅,放入一半鸡蛋液,摊成饼状,放回原碗。6
热锅,倒入鸡蛋液,煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
在煎时的火候不宜太大,翻转另一面时要小心,翻得时候需要掌握一定的技术,初学者最好是用锅铲慢慢的翻。 -使用的厨具:不粘锅