最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼

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  准备好材料：低粉150克，鸡蛋一个，美国大杏仁适量，泡打粉4克

2

黄油隔水融化。

3

鸡蛋液加黄油，细砂糖，搅拌均匀

4

接着筛入低筋面粉，泡打粉，然后用手揉成面团

5

揉好的面团

6

将面团搓成圆形，擀成一厘米厚的片。（也可以将面团搓成长条状，均匀的切成小段）

7

用模具压出各种花型。

8

在每个饼干胚的中间按上一颗杏仁

9

刷上一层鸡蛋液

10

放进预热好的烤箱180度，15分钟左右