橄榄菜拌毛豆

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  材料：毛豆、橄榄菜

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将毛豆剥壳淘洗一下。

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随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中。

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焯开至断生、捞出。

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晾凉。

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接着，合入适量的橄榄菜。

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然后，加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味拌匀，即成。