凉拌茄子

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  1

  备好食材，洗净。

2

茄子上锅蒸熟。

3

新蒜剥皮后捣成蒜泥备用。

4

香菜切碎，蒜泥捣碎，尖椒切碎备用。

5

茄子蒸好后撒成条。

6

放上蒜泥、辣椒油、生抽、盐、尖椒碎、香菜拌匀。

7

成品。