““芦蒿清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，可凉拌或炒食，嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。今天买了芦蒿，一半炒了香肠，还剩一半炒香干！” ”
食材明细
芦蒿炒豆干的做法步骤
-
1芦蒿洗干净用手折成一段一段
2
豆干用水冲洗一下
3
把豆干切成细条
4
起油锅
5
放入芦蒿翻炒
6
再放入豆干丝翻炒
7
加点盐炒匀
8
加一点点水煮开收汁
9
起锅前加点鸡精
10
芦蒿炒豆干装盘
芦蒿最好不要用刀切！ -使用的厨具：炒锅
