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食材明细
鹅蛋清炒豆腐的做法步骤
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1豆腐一小块，捏碎。
2
准备一个咸鹅蛋。
3
将蛋黄和蛋清分离。
4
将蛋清切碎。
5
与豆腐混合。
6
锅内放入底油，放入葱花爆锅。
7
放入豆腐和蛋清。
8
放入一点点酱油，因为咸鹅蛋已经很咸了所以不用再放盐。
9
放入五香粉。
10
放入味精即可出锅。
1 葱花要比平时炒菜切得多一些。2 豆腐捏碎容易和蛋清混合，吃不出蛋清的咸味。3 酱油放一点就好，不要多了，因为蛋清本来就咸。4 出锅前放入味精。 -使用的厨具：炒锅
