““龙俐鱼有护眼鱼肉的美称，鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。此外龙俐鱼还具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病及增强记忆等功效，适宜人群广泛。” ”
食材明细
香煎龙俐鱼排的做法步骤
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1龙俐鱼解冻
2
清洗干净切成段
3
葱切成花、姜切丝，蒜切末
4
放入鱼块中
5
加入所有调料
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用手抓均匀后码味2个小时。
7
烧热锅子，加一勺油
8
一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟
9
翻一面，再煎3~4分钟即可
1、龙俐鱼肉质细嫩，味道鲜美，趁热食用最佳。2、龙俐鱼一般在超市的冷冻柜台里能够找到。 -使用的厨具：平底锅
