““粗粮现在成为人们餐桌上的新宠。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 【百度】” ”
食材明细
粗粮细作贴饼子的做法步骤
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1所有原料图。
2
玉米面加入开水搅拌成干糊。
3
稍凉后加入酵母搅拌均匀。醒发30分钟。
4
培根 洋葱切碎。
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油菜叶切碎备用。
6
煎锅不用放油，倒入培根 洋葱碎。
7
小火炒熟的培根洋葱倒入干玉米糊里。
8
再倒入切碎的菜叶。
9
加盐搅拌均匀。
10
手上沾水取一小块玉米糊，攥成小圆球。
11
用手按扁放入煎锅中。
12
小火煎制饼底结痂。倒入一点水。
13
锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖。
14
分钟再打开.反复1次。即可。
和面要用开水烫面，醒发不需要全发。 -使用的厨具：蒸锅、平底锅
