干锅包菜

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  1

  把包菜用手撕成3厘米左右方块

2

把青红椒切成小块、蒜切成片备用

3

起锅倒入油烧至4成热时放入花椒和干辣椒炸出香味时捞出

4

将蒜片放入锅中炒至出蒜香味

5

倒入五花肉清炒几下

6

将撕好的包菜放入锅中，不断翻炒。

7

炒至4、5成熟时加醋、豉油再不断翻炒。

8

炒至8成熟时加入糖、盐、味精和青红椒再翻炒几下出锅。

9

装盘即成