剁椒丝瓜炒莲藕

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  材料：丝瓜、莲藕、剁椒

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将莲藕清洗一下、去皮。

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放在案板上切成滚刀块。待用。

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将丝瓜去皮清洗一下。

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放在案板上切成滚刀块。待用。

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烧锅倒油烧热，下入切开的莲藕翻炒一下。

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接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

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然后，合入切好的丝瓜，搁入剁椒翻炒翻炒。

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最后，加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味炒匀，即成。

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出锅，装盘。