““逛君之的博客，看到这可爱的饼干，恰好儿子吃喜宴带回了椰子味的水果硬糖，赶快动手了。在君之的方子上稍作调整，第一次发现改别人方子也需要勇气，改的很是正确，少加了黄油，面团硬一些，与嘎嘣脆的水果糖相称，若是太酥，吃起来反而觉得二者不但是混搭，还是强扭。” ”
食材明细
我的心是玻璃做的-----玻璃心饼干的做法步骤
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1黄油室切小块温软化。
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加白糖和盐稍微铲拌。
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打蛋器低速打匀，不用打发。建议普通手动打蛋器器即可。
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加入鸡蛋液打匀。
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低粉分3次加入，铲拌均匀。
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揉成光滑面团。
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水果糖敲碎，不用太碎，根据饼干大小，两半即可。
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面团擀成面皮。
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模具扣出形状。
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中心扣出小一些的圆形，我用的裱花嘴转接器。
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边角料重新揉好擀开扣型，做好后排入烤盘，中心孔放水果糖。
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入预热的烤箱中层180度上下火15分钟左右。注意一定要放烤纸，直接放烤盘就粘了。
本配方做出饼干干脆稍发硬，主要为配合水果糖的口感，若想发酥，需增加黄油量。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
