椒盐带鱼

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  主料带鱼

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带鱼洗净去鳞，划几刀，便于入味。

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将带鱼放盆里，加入料酒，花椒，葱姜，盐腌制30分钟。

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腌好的带鱼沾上干面粉备用。

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将带鱼放入油锅炸制。

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炸至带鱼金黄色，酥脆，捞出

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撒上椒盐即可。