“”
食材明细
口水鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净,蒸锅大火烧开,把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。
2
时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟,然后关火再焖制10分钟。3
黄瓜洗净切条码放在盘中备用。4
盆中加入冰水和冰块,再放入几片生姜。5
把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。6
葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎。7
一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁。8
冰水浸泡好的鸡腿取出切块,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用。
使用的厨具:蒸锅