【茶树菇炖鸽子】

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  准备所需食材

2

茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿

3

鸽子洗净，剁成块

4

锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下

5

捞出后过凉水

6

将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内

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加入适量料酒

8

加入适量生抽

9

加入少许砂糖

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加入适量清水，以没过鸽子量为宜

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炖锅调到自动档，时间约3小时，

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食用前尝下味，不够咸的可以加点盐