小番茄里脊肉

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  1

  番茄放开水中滚烫几下，剥去皮，切小丁

2

猪肉切条，放淀粉，花生油，少许盐，腌制15分钟

3

锅烧油，油量多些。放猪肉煎炸，盛出备用

4

留下刚刚煎猪肉的底油，下番茄炒几下

5

再到些番茄酱

6

两汤匙白糖，翻炒一会

7

下猪肉炒匀，盖盖子煮一会，中间多翻动，以免粘锅

8

当汁水变少时，大火收汁即可

9

成品

10

成品