““第一次尝试自己做汉堡坯,工艺不复杂,只是比较耗费时间,不过做出的面包很松软,奶香味实足,简单的煎个蛋,放几片火腿,抹点色拉酱,味道已经很不错了哦~” ”
食材明细
简单做汉堡的做法步骤
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1在面包片上涂上色拉酱,夹入鸡蛋和火腿即可。
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先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内,启动和面模式进行和面。3
将面团揉至拉出筋膜时,放入容器内,盖上保鲜膜发酵。4
面团要发酵至2倍大小。5
将面团均匀的分割成若干份,擀成圆形,放入模具中进行二次发酵,模具中可撒上些干粉防粘6
面团发酵到2倍大时刷上蛋液,撒上白芝麻,烤箱170度中层,烤45分钟。7
烤好的面包冷却,然后从中间切开。8
平底锅内煎上一个鸡蛋9
在面包上涂上色拉酱,夹入鸡蛋和火腿即可。
使用的厨具:面包机、电烤箱、平底锅