““娃娃菜营养丰富，口感爽脆。金钩就是虾干，做一道金钩肉丝娃娃菜，鲜美适口，是节日家宴中，很好的一道热菜。” ”
食材明细
金钩肉丝娃娃菜的做法步骤
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1看看原料吧
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虾干用热水泡一下，瘦肉丝用淀粉上浆。
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切好娃娃菜备用。
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切好的娃娃菜焯水备用。
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浆好的肉丝，过油备用。
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葱姜炝锅，放入虾干煸炒。
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炒出香味，放入料酒，白胡椒粉，盐，添少许水，放入肉丝。
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开锅后，放入焯好的娃娃菜。
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将所有原料，炒熟炒透，放味精，香油。
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出锅前，用水淀粉勾薄欠即可。
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金钩肉丝娃娃菜
使用的厨具：炒锅
