炸酱面

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“我家夏天吃得最多的就是炸酱面了,即简单方便,又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉,营养全,也不会腻着。菜码随自己喜好随便放,美味通常就是这么简单!”

食材明细

主料
辅料
配料

炸酱面的做法步骤

  • 炸酱面的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净切丝备用
  • 炸酱面的做法步骤:2
    2
    五花肉和姜分别切成小丁备用
  • 炸酱面的做法步骤:3
    3
    干黄酱用适量水稀释备用
  • 炸酱面的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,油热后下入五花肉丁翻炒至变色
  • 炸酱面的做法步骤:5
    5
    倒入之前稀释好的黄酱,转小火
  • 炸酱面的做法步骤:6
    6
    加入适量鸡精、花椒面炒匀,待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
  • 炸酱面的做法步骤:7
    7
    炒好的肉酱盛出备用
  • 炸酱面的做法步骤:8
    8
    煮好的面条过凉水
  • 炸酱面的做法步骤:9
    9
    加入炸肉酱,码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了!
  • 使用的厨具:煮锅、炒锅
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