““豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。” ”
食材明细
芹香蒜茸豆腐的做法步骤
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1将芹菜摘去叶洗净切段，豆腐切厚片。
2
将豆腐片放在油锅里煎成两面黄。
3
将蒜切茸，放入煎好的豆腐锅中，炸香。
4
锅中加盐，生抽，放入芹菜段，翻炒均匀。
5
加鸡精盛出。
