奶油杯子蛋糕

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  将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、黄油放入打蛋盆中用打蛋器将混合物搅打至细沙粒状。

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加入一半的牛奶。

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搅拌均匀。

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另取一盆，将剩下的牛奶，鸡蛋和几滴香草精拌匀倒入面糊中。

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搅拌至糊状无颗粒

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将面糊倒入纸杯中，2/3满即可

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烤箱预热160度，中层烤25分钟左右，等表面金黄，用牙签插入没有面粘在上面即可，放凉待用。

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淡奶油加入大约10%的细砂糖。

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隔冰水打发。

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装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，装饰上糖珠或水果即可。

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成品图

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插上生日牌，就是一个美美的小生日蛋糕了。看着赏心，吃着方便。