巧克力核桃饼干

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  1

  山核桃仁事先烤熟放凉

2

黄油100克，放室温软化

3

软化的黄油搅打均匀

4

糖粉加盐，过筛

5

加入过筛的糖粉

6

搅打均匀

7

黑巧克力

8

隔热水融化

9

加到黄油里

10

搅打均匀

11

克蛋液

12

分三次加到黄油巧克力糊里

13

每加一次蛋液搅打至完全吸收再加下一次

14

低粉过筛

15

加到黄油糊里

16

翻拌均匀

17

加入熟核桃仁

18

翻拌均匀

19

拌好的面糊整理成长方体，我家没有专门的模具，我借助保鲜膜和保鲜盒，整理成型，然后冰箱冷藏1小时左右，使其变硬，也可冷冻，控制好时间，面团变硬即可

20

切薄厚均匀的块，不要太薄，6/7毫米左右，排放在烤盘上，中间留足空隙

21

入预热好的180℃的烤箱中层，烤12分钟左右

22

香浓酥脆