““如果做厚烧蛋掌握不好火候,那就改成做咱们这中式的鸡蛋卷吧!熟悉的味道和漂亮的造型你也一定会喜欢的。今天用了一口新的不粘锅,不粘效果确实很棒,没有放油也能做成功的哦!” ”
食材明细
无油鸡蛋卷的做法步骤
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1准备好材料,鸡蛋,葱,榨菜
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把榨菜和葱切成很小的末3
把鸡蛋打散,里加适量的盐,加1小勺料酒里面4
把榨菜葱花碎放进去搅匀5
调成中小火,倒1/4的鸡蛋液里面去6
摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来7
再倒入1/4的鸡蛋液,带一凝固,再从右向左卷过来8
就这样把所以的蛋液做完就完成了,切成大小合适的等份就可以了!
1.鸡蛋摊的嫩一点卷起来,就是日式的厚烧蛋的做法了。2.葱花和榨菜要切得很细,当然也可以加入其它的配菜。 -使用的厨具:不粘锅