莴笋炒虾蛄

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  材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片

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将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。

3

将已去皮的莴笋清洗一下。

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放在案板上切成滚刀块，待用。

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烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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随后，下入虾蛄，加适量的料酒。

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翻炒翻炒。

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接着，合入切好的莴笋，加适量的水。

9

翻炒翻炒至虾蛄变色。

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然后，加适量的盐。

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调味炒匀，即可。

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出锅，装盘。