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食材明细
莴笋炒虾蛄的做法步骤
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1材料:莴笋(已去皮)、虾蛄(已清洗)、姜片
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将已清洗的虾蛄用剪刀剪开,待用。3
将已去皮的莴笋清洗一下。4
放在案板上切成滚刀块,待用。5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6
随后,下入虾蛄,加适量的料酒。7
翻炒翻炒。8
接着,合入切好的莴笋,加适量的水。9
翻炒翻炒至虾蛄变色。10
然后,加适量的盐。11
调味炒匀,即可。12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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