““鸡蛋营养丰富,每隔几天我都会蒸来给宝宝吃,再配上虾仁,营养更丰富了,虾仁的蛋白质含量很高,肉质细嫩,我以前给宝宝蒸蛋羹都是虾仁跟蛋一起放进去蒸熟的,这次把虾仁切碎后又炒一下放入蒸好的蛋羹上,宝宝更喜欢这种呢。” ”
食材明细
虾粒蛋羹的做法步骤
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1一个鸡蛋里面加入少许的盐。
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彻底搅拌均匀。3
加入适量的水。4
放入电饭锅中跟饭一起蒸就可以,但是上面要盖一个盖子。5
按通煮饭键,等饭煮熟蛋羹也好了。6
虾仁处理干净后剁成碎末。7
虾粒内加入适量料酒。8
加入少许盐。9
锅中热油爆香蒜米后把虾粒倒入翻炒。10
炒至虾粒变红淋入适量生抽即可。11
炒好的虾粒倒入蒸好的蛋羹上即可。
如果想更香一点,可以在蛋羹上面再淋少许生抽和芝麻油。蒸蛋羹一点要上面盖一个碟子,那样蒸出来的蛋才会光滑。 -使用的厨具:高压锅