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食材明细
圣代糖浆曲奇的做法步骤
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1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
2
分次加入打散的蛋液搅打均匀
3
加入圣代糖浆进行搅打
4
打至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状
5
加入事先过筛两次的粉类混合物
6
翻拌匀后，用手轻揉成团
7
把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬
8
取出冷冻至硬的面团，切成薄片
9
取一中号花嘴在表面压出一圈痕迹
10
再用牙签在中心扎四个小孔
11
烤箱预热175°，中层，15分左右
1、圣代糖浆可根据各人喜好换成巧克力糖浆等其他材料；2、个人偏好中型花嘴来压这款曲奇饼干，你也可以根据自身爱好和手头器材进行更换，所以在揉长条时，需要按照器材大小提早进行调整，记得略大于器材直径啊；3、巧克力过烤容易变苦，需要时刻关注烤箱内情况。 -使用的厨具：电烤箱
