““好长时间没有上烘焙了,这是我无意间在网上看到的,很喜欢就试做了,总的来说是不错的。就是在最后刷蛋液的时候刷的不均,造成花脸。其实成品看不出来,可是拍照的图看的那是一个清楚,嗨 。。。像素太高也不是好事呀。。。。” ”
食材明细
五环面包的做法步骤
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1将除黄油外的材料放入面包机内。
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按面包机程序8。中途加入黄油,进行发酵。3
发酵好的面拿出。分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。4
取一松弛好的面团。5
擀成椭圆形。6
整形成长方形,底边压薄,从上往下卷起,捏紧收口处。7
搓成长约50公分的长条形,长条形做成6字形。8
将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。9
再绕一次,共绕两次。10
并将头尾粘紧,用手轻轻拉成圆圈状。 放入烤盘,放入烤箱发酵30分钟。11
刷上蛋液,中间放入枸杞或者其它的材料。12
烤箱180度15分钟中层。