““炒上一盘花蛤放上多多的辣椒，吃起来稀里哗啦的特别过瘾，而且筷子会不停的去夹，会发现一盘一会就没有了~” ”
食材明细
辣炒花蛤的做法步骤
-
1花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。
2
花蛤冲洗干净。
3
锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。
4
放入花蛤翻炒。
5
加入适量酱油（或者觉得不够味的话再加适量盐）。
6
加入少许淀粉翻炒均匀。
7
翻炒到每个花蛤都开口就熟了，要大火快炒。
1.要够辣够过瘾就得用这种小朝天椒。2.发现花蛤都开口就是熟了，熟了就赶快盛出来了，不然久了我觉得肉就不嫩有点发死了。 -使用的厨具：炒锅
