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食材明细
冬瓜丸子汤的做法步骤
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1肉碎加淀粉生抽盐料酒拌匀
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拌匀即可，不用上劲性
3
锅中放少许油，入姜片蒜末爆香后加水（喝多少加多少）
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烧水过程中持续搅拌肉碎，取一丸子量一手摔打到另一受伤反复几次，搓圆入锅（这时候水应该开了）
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冬瓜切片，备好
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肉丸都放到水里后煮3-5分钟左右如冬瓜片，加盐调味冬瓜变透明后出锅
十分简单的汤菜注意肉尽量不要直接买肉碎，买块肉绞碎（8:2） -使用的厨具：煮锅
