““很讨好孩子的一道菜，也是我家餐桌上镜率比较高的菜，谁叫家里有个喜欢酸甜口味的小丫头呢~~~ 用柠檬代替了白醋，酥酥脆脆的鸡胸肉带着淡淡的柠檬香，酸酸甜甜，不要说孩子，又有谁能不喜欢 ~~~” ”
食材明细
西宁煎软鸡的做法步骤
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1原料：鸡胸肉、柠檬、面包糠、橘子味汽水。
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鸡胸肉去除筋膜片成约0.5厘米厚的大片。
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片好的鸡肉用刀背轻轻咋几下让鸡肉组织更松散，容易入味
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、鸡肉中依次加入食盐、胡椒粉
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挤上少许柠檬汁。
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加入一勺干淀粉。
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打入一个鸡蛋。
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抓匀稍稍腌渍几分钟
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剩下的柠檬用榨汁器挤压出柠檬汁备用。
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腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。
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腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。
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加入少许食盐。
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加入一大勺淀粉。
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加入一大勺白糖搅拌均匀备用。
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将腌渍好的鸡肉均匀的裹上一层面包糠，可以用手压一压，让面包糠沾的更紧。
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所有依次做好。
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煎锅烧至五成热，加入橄榄油，放入沾好面包糠的鸡胸肉。
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煎至两面金黄熟透，盛出切条摆盘。
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将调好的碗汁倒入锅中煮开。
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中小火煮至汤汁浓稠
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煮好的汤汁淋在切好的鸡肉条上即可。
使用的厨具：平底锅
